Vous avez un couteau de poche Laguiole fabriqué en France portant un numéro A.I.P.C.L. ?

Vérifiez ici à qui il appartient et de quelle coutellerie il vient. Si vous n'avez pas de numéro, adressez-vous à votre revendeur ou à la coutellerie !

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Nos expertises  ·  par Justin Jernoiu  ·  09.07.2026  non certifié

Gekauft in Thiers, hergestellt woanders

Warum der Kaufort in Frankreich nichts über die Herkunft sagt

Was uns vorgelegt wurde

Ein Kunde hatte sein Laguiole in Frankreich gekauft, in einem Geschäft in der Region Thiers, der Stadt, die seit Jahrhunderten für französische Messer steht. Im Laden war es so vorgestellt worden, als käme es von dort. Er wollte es bei uns eintragen lassen.

Was viele nicht wissen

Die größten Importeure von Laguiole-Messern aus China und Pakistan sitzen in Frankreich. Diese Ware hat inzwischen sogar eigene Namen, und wie sie im Geschäft beschrieben wird, lässt den Käufer glauben, sie sei dort entstanden, wo er gerade steht.

Es gibt aber eine Zahl, die alles verrät: den Preis. Ein Laguiole-Taschenmesser braucht bis zu 200 Arbeitsschritte, und die Löhne in Frankreich liegen ungefähr so hoch wie in Deutschland. Ein Messer, das in Frankreich von Hand gefertigt wurde, kann deshalb niemals 15 Euro kosten. Nur denkt daran niemand, wenn er in Thiers im Laden steht und auf der Klinge Laguiole liest. Der Ort erledigt die Überzeugungsarbeit, die der Preis eigentlich zunichtemachen müsste.

Und es sind nicht nur Importeure. Es gibt französische Häuser, die eine kleine Menge selbst schmieden und bis zu neunzig Prozent der übrigen verkauften Messer aus China einführen. Auf der Messe Ambiente in Frankfurt haben wir vor Jahren mit einem solchen Haus gesprochen und an dessen Messern mehrere Merkmale gezeigt, die eine Fertigung in Frankreich ausschließen. Der Gesprächspartner blieb dabei, er habe die Messer hergestellt, entkräftete aber kein einziges Argument. Wir sollten es ihm einfach glauben.

Wie es ausgegangen ist

Diesem Kunden konnten wir kein A.I.P.C.L.-Zertifikat ausstellen. Die bereits bezahlten zehn Euro hat er zurückbekommen.

Wir sagen es deutlich: Bei Weitem nicht jedes Laguiole, das in Frankreich verkauft wird, ist auch dort hergestellt.

Ce que nous en retenons

Haben wir auch nur den geringsten Zweifel an der Herkunft, stellen wir kein Zertifikat aus. Wir diskutieren darüber nicht und nennen auch keine Gründe im Einzelnen. Solche Gespräche können endlos werden, ohne zu einem Ergebnis zu führen; sie kosten Zeit, Geld und Nerven, und weich kochen lassen wir uns nicht. Bitte haben Sie dafür Verständnis. Das Verzeichnis ist nur so viel wert wie die Sorgfalt, mit der es geführt wird.

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Votre Laguiole n'a pas encore de certificat d'authenticité A.I.P.C.L. ?

Vous pouvez le faire inscrire après coup, où que vous ayez acheté le couteau. Nous vérifions sur vos photos qu'il vient bien d'une coutellerie française, nous le rattachons à cette maison et l'inscrivons sous un numéro propre. Votre couteau dispose ensuite de la même page et du même document que ceux achetés chez nous.

L'examen coûte 10,00 euros. S'il est négatif, nous vous remboursons.