Photo de la coutellerie
Forge de Laguiole : la coutellerie et ses couteaux
La coutellerie se présente : son atelier, sa signature et ses couteaux
Portrait de la coutellerie
Il y a des couteaux qui portent le nom d'un lieu, et il y a des couteaux qui viennent de ce lieu.
Après la Première Guerre mondiale, la fabrication de couteaux avait pratiquement disparu de Laguiole. Le village gardait le nom, mais les couteaux naissaient ailleurs depuis longtemps. En 1985, quelques personnes ont décidé que cela ne suffisait pas : des élus du village, des artisans, des agriculteurs et des amoureux de l'Aubrac. Ils voulaient ramener leur couteau à la maison.
En 1987, la Forge de Laguiole s'élevait au village. Et pas dans un hangar quelconque : Philippe Starck a dessiné le bâtiment dont le toit porte une lame de dix-huit mètres dressée vers le ciel de l'Aubrac. À partir de ce jour, on a de nouveau forgé à Laguiole.
Aujourd'hui encore, tout naît sur place. L'acier vient de production française, tout comme le ressort, la corne, le bois. Jusqu'à la boîte et à l'étiquette. Ce n'est pas une idée publicitaire, c'est une position.
La Forge est aussi une école. Virgilio Muñoz Caballero, Meilleur Ouvrier de France, y a perfectionné son art, et Stéphane Rambaud y façonne ses pièces uniques depuis le milieu des années 2000. Beaucoup des meilleurs couteliers de France ont commencé dans ces ateliers.
Dans l'atelier
15Ces images nous ont été fournies par la coutellerie elle-même.
Nouveautés et pièces particulières
4Ce que la coutellerie nous montre : nouveaux modèles, séries spéciales, compositions de son propre atelier.
Où naissent les couteaux
Forge de Laguiole
Tout sur cette coutellerie, son histoire et sa signature se trouve sur notre page consacrée à la coutellerie.
Faire expertiser votre couteau Forge de Laguiole
Vous possédez déjà un couteau de cette coutellerie ? Nous pouvons l'examiner et lui délivrer un certificat d'authenticité A.I.P.C.L., quel que soit l'endroit où vous l'avez acheté.
Vous possédez un couteau de la Forge de Laguiole ? Vous pouvez le faire inscrire à l'A.I.P.C.L. Nous en vérifions l'authenticité, et votre couteau reçoit son propre numéro, sa propre page et son certificat - une preuve qui lui reste, même s'il change un jour de propriétaire.
Ce que nous regardons sur un couteau de la Forge de Laguiole
Chaque coutellerie a sa signature. À la Forge de Laguiole, c'est la fabrication complète en un seul lieu : l'ajustage de la lame et du ressort, le guillochage, la forme de l'abeille et le marquage de la coutellerie. C'est précisément ce qui permet de rattacher un couteau, et c'est ce que nous examinons sur vos photos. En cas de doute, nous interrogeons la coutellerie elle même.
Comment cela se passe
Vous inscrivez votre couteau. Ici même, sur aipcl.com, sans inscription préalable : indiquez la coutellerie et téléchargez les photos - ouvert et fermé, l'abeille, le dos, la lame avec la marque de la coutellerie, et si possible la preuve d'achat ou l'emballage. Vous réglez ensuite les frais d'examen ; votre compte client, nous le créons automatiquement.
Nous l'examinons. Nous comparons votre couteau à ce que nous connaissons après 30 ans de commerce avec les coutelleries françaises, et en cas de doute nous interrogeons la coutellerie elle même.
Vous recevez le résultat. Si votre couteau est authentique, il reçoit son numéro, sa page sur aipcl.com et le certificat en PDF. Si ce n'en est pas un, nous vous le disons aussi.
Le prix
10,00 eurosou 15 points CARMOS d'original-laguiole.de - vous y trouverez l'explication.
L'examen et l'inscription d'un couteau coûtent 10,00 euros.
Si l'examen révèle que votre couteau ne provient pas d'une coutellerie française, nous vous remboursons bien entendu le montant. Vous ne payez que pour un certificat que vous recevez effectivement.
La commande et le paiement se font ici même, sur aipcl.com, par PayPal ou par virement à l'avance. En payant, vous acquérez l'examen, pas le certificat ; sa délivrance dépend du résultat de l'examen de vos photos.
Commander l'examen (10,00 euros)