Laguiole Fontenille Pataud : la coutellerie et ses couteaux
La coutellerie se présente : son atelier, sa signature et ses couteaux
En savoir plus sur cette coutellerie
Vous possédez un couteau de Laguiole Fontenille Pataud ? Vous pouvez le faire inscrire à l'A.I.P.C.L. Nous en vérifions l'authenticité, et votre couteau reçoit son propre numéro, sa propre page et son certificat - une preuve qui lui reste, même s'il change un jour de propriétaire.
Ce que nous regardons sur un couteau de Laguiole Fontenille Pataud
Chaque coutellerie a sa signature. Chez Laguiole Fontenille Pataud, ce sont les fines ciselures, le tracé rigoureux et la qualité de l'acier auxquels on reconnaît cette manufacture de Thiers. C'est précisément ce qui permet de rattacher un couteau, et c'est ce que nous examinons sur vos photos. En cas de doute, nous interrogeons la coutellerie elle même.
Portrait de la coutellerie
L'histoire commence en 1929, lorsque Jeanne Fontenille Pataud reprend la coutellerie Cornillon, rue de Paris à Thiers. Une femme à la tête d'un atelier de coutellerie n'avait alors rien d'ordinaire. Sous sa direction naissent des couverts à manches de nacre, d'ébène, d'ambre et de corne ; après la Seconde Guerre mondiale s'ajoutent ciseaux, rasoirs et couteaux de table. Avec une vingtaine de personnes, l'atelier est un centre régional du métier.
En 1994, la manufacture est menacée : le propriétaire n'a pas de successeur. Gilles Steinberg reprend la fabrication en 1995, à 28 ans, et la recentre sur le couteau de poche artisanal. En 1997, il crée la marque Gilles, gage que chaque couteau est véritablement fait à la main. Dès 1998, la coutellerie figure parmi les premières coutelleries présentes en ligne et reçoit en 2000 un prix international du développement décerné par le ministère français des finances. Depuis décembre 2018, Yann Delarboulas et Cécile Dissay dirigent l'entreprise.
Chaque Laguiole est fabriqué à cent pour cent à la main en France, avec guillochage traditionnel du ressort et de l'abeille. Les jeunes sont formés en alternance à l'atelier et à la plus ancienne école de coutellerie de Thiers. La gamme comprend des Laguiole avec et sans verrou, la ligne Le Thiers, des modèles corses tels que Vendetta et Sperone, ainsi que le célèbre tire bouchon Laguiole Magnum. Le logo, une boussole, avait été déposé dès 1918 par Gilbert Cornillon et signifiait déjà la traçabilité.
Comment cela se passe
Vous inscrivez votre couteau. Ici même, sur aipcl.com, sans inscription préalable : indiquez la coutellerie et téléchargez les photos - ouvert et fermé, l'abeille, le dos, la lame avec la marque de la coutellerie, et si possible la preuve d'achat ou l'emballage. Vous réglez ensuite les frais d'examen ; votre compte client, nous le créons automatiquement.
Nous l'examinons. Nous comparons votre couteau à ce que nous connaissons après 30 ans de commerce avec les coutelleries françaises, et en cas de doute nous interrogeons la coutellerie elle même.
Vous recevez le résultat. Si votre couteau est authentique, il reçoit son numéro, sa page sur aipcl.com et le certificat en PDF. Si ce n'en est pas un, nous vous le disons aussi.
Le prix
10,00 eurosou 15 points CARMOS d'original-laguiole.de - vous y trouverez l'explication.
L'examen et l'inscription d'un couteau coûtent 10,00 euros.
Si l'examen révèle que votre couteau ne provient pas d'une coutellerie française, nous vous remboursons bien entendu le montant. Vous ne payez que pour un certificat que vous recevez effectivement.
La commande et le paiement se font ici même, sur aipcl.com, par PayPal ou par virement à l'avance. En payant, vous acquérez l'examen, pas le certificat ; sa délivrance dépend du résultat de l'examen de vos photos.
Commander l'examen (10,00 euros)