Jean-Michel Cayron : un certificat pour votre couteau
Nous examinons votre couteau et l'inscrivons à l'A.I.P.C.L., même si vous l'avez acheté ailleurs
Vidéos sur cette coutellerie
Nous visitons les ateliers nous-mêmes et montrons comment on y travaille. Un clic ouvre la vidéo sur YouTube.
Vous possédez un couteau de Jean-Michel Cayron sans l'avoir acheté sur original-laguiole.de ? Vous pouvez tout de même le faire inscrire à l'A.I.P.C.L. Un couteau authentique de cette coutellerie le reste, quel que soit le comptoir par lequel il est passé.
Qui est Jean-Michel Cayron ?
Jean-Michel Cayron, c'est le dévouement et l'amour de la perfection. Dans son atelier, chaque couteau est traité comme un projet personnel : lame, ressort, abeille, manche, tous les détails accordés, avec en vue l'équilibre, la coupe et la durée. Pas de production de masse, pas d'ornement superflu, mais du caractère, de l'âme et un artisanat que l'on sent à chaque passage sur le fil.
Ce que nous regardons sur un couteau de Jean-Michel Cayron
Chaque coutellerie a sa signature. Chez Jean-Michel Cayron, ce sont les finesses accordées entre lame, ressort, abeille et manche, sans ornement superflu. C'est précisément ce qui permet de rattacher un couteau, et c'est ce que nous examinons sur vos photos. En cas de doute, nous interrogeons la coutellerie elle même.
Portrait de la coutellerie
Jean-Michel Cayron, c'est le dévouement et le goût de l'exactitude. Dans son atelier, chaque couteau est traité comme un projet à part entière : lame, ressort, abeille et manche sont accordés entre eux, avec le souci de l'équilibre, du tranchant et de la tenue dans le temps. Nulle production de masse, nul ornement superflu, mais du caractère et un métier que l'on sent à chaque passage sur la chanfrein.
Cette manière de travailler a des conséquences sur les quantités. Qui traite chaque couteau comme une tâche singulière ne peut livrer de grandes séries, et c'est précisément ce qui intéresse les collectionneurs. Deux couteaux ne sont jamais tout à fait identiques, ne serait ce que parce que les matières des manches ne présentent jamais deux fois la même image.
Pour une telle maison, l'inscription à l'A.I.P.C.L. est bien plus qu'un papier. Elle retient quand un couteau a été fait et pour qui, et elle suit la pièce lors d'une revente. Dans vingt ans, on saura encore ce qu'un acheteur d'aujourd'hui tient pour évident.
En savoir plus sur cette coutellerie
Comment cela se passe
Vous commandez l'examen. Dans la boutique original-laguiole.de, pour 10,00 euros, comme un produit. Ensuite vous téléchargez dans votre compte client des photos de votre couteau : ouvert et fermé, l'abeille, le dos, la lame avec la marque de la coutellerie, et si possible la preuve d'achat ou l'emballage.
Nous l'examinons. Nous comparons votre couteau à ce que nous connaissons après 30 ans de commerce avec les coutelleries françaises, et en cas de doute nous interrogeons la maison elle même.
Vous recevez le résultat. Si votre couteau est authentique, il reçoit son numéro, sa page sur aipcl.com et le certificat en PDF. Si ce n'en est pas un, nous vous le disons aussi.
Le prix
10,00 eurosL'examen et l'inscription d'un couteau coûtent 10,00 euros.
Si l'examen révèle que votre couteau ne provient pas d'une coutellerie française, nous vous remboursons bien entendu le montant. Vous ne payez que pour un certificat que vous recevez effectivement.
L'examen se commande dans la boutique original-laguiole.de. En achetant, vous acquérez l'examen, pas le certificat ; sa délivrance dépend du résultat de l'examen de vos photos.
Commander l'examen (10,00 euros)