Jean-Michel Cayron : la coutellerie et ses couteaux
La coutellerie se présente : son atelier, sa signature et ses couteaux
En savoir plus sur cette coutellerie
Vous possédez un couteau de Jean-Michel Cayron ? Vous pouvez le faire inscrire à l'A.I.P.C.L. Nous en vérifions l'authenticité, et votre couteau reçoit son propre numéro, sa propre page et son certificat - une preuve qui lui reste, même s'il change un jour de propriétaire.
Ce que nous regardons sur un couteau de Jean-Michel Cayron
Chaque coutellerie a sa signature. Chez Jean-Michel Cayron, ce sont les finesses accordées entre lame, ressort, abeille et manche, sans ornement superflu. C'est précisément ce qui permet de rattacher un couteau, et c'est ce que nous examinons sur vos photos. En cas de doute, nous interrogeons la coutellerie elle même.
Portrait de la coutellerie
Jean-Michel Cayron, c'est le dévouement et le goût de l'exactitude. Dans son atelier, chaque couteau est traité comme un projet à part entière : lame, ressort, abeille et manche sont accordés entre eux, avec le souci de l'équilibre, du tranchant et de la tenue dans le temps. Nulle production de masse, nul ornement superflu, mais du caractère et un métier que l'on sent à chaque passage sur le chanfrein.
Cette manière de travailler a des conséquences sur les quantités. Qui traite chaque couteau comme une tâche singulière ne peut livrer de grandes séries, et c'est précisément ce qui intéresse les collectionneurs. Deux couteaux ne sont jamais tout à fait identiques, ne serait ce que parce que les matières des manches ne présentent jamais deux fois la même image.
Pour une telle coutellerie, l'inscription à l'A.I.P.C.L. est bien plus qu'un papier. Elle retient quand un couteau a été fait et pour qui, et elle suit la pièce lors d'une revente. Dans vingt ans, on saura encore ce qu'un acheteur d'aujourd'hui tient pour évident.
Comment cela se passe
Vous inscrivez votre couteau. Ici même, sur aipcl.com, sans inscription préalable : indiquez la coutellerie et téléchargez les photos - ouvert et fermé, l'abeille, le dos, la lame avec la marque de la coutellerie, et si possible la preuve d'achat ou l'emballage. Vous réglez ensuite les frais d'examen ; votre compte client, nous le créons automatiquement.
Nous l'examinons. Nous comparons votre couteau à ce que nous connaissons après 30 ans de commerce avec les coutelleries françaises, et en cas de doute nous interrogeons la coutellerie elle même.
Vous recevez le résultat. Si votre couteau est authentique, il reçoit son numéro, sa page sur aipcl.com et le certificat en PDF. Si ce n'en est pas un, nous vous le disons aussi.
Le prix
10,00 eurosou 15 points CARMOS d'original-laguiole.de - vous y trouverez l'explication.
L'examen et l'inscription d'un couteau coûtent 10,00 euros.
Si l'examen révèle que votre couteau ne provient pas d'une coutellerie française, nous vous remboursons bien entendu le montant. Vous ne payez que pour un certificat que vous recevez effectivement.
La commande et le paiement se font ici même, sur aipcl.com, par PayPal ou par virement à l'avance. En payant, vous acquérez l'examen, pas le certificat ; sa délivrance dépend du résultat de l'examen de vos photos.
Commander l'examen (10,00 euros)