Nos expertises
Ce qui nous est soumis, et comment nous décidons
Chaque couteau que nous inscrivons au registre A.I.P.C.L. est examiné. Parfois c'est clair en cinq minutes, parfois cela prend des semaines et nous interrogeons la coutellerie elle même. Cette page raconte de tels cas.
Les cas sont anonymes : ni nom, ni vendeur, ni photo du couteau. Reste ce qui compte : le détail, l'examen, la décision. Les récits sont rédigés en allemand.
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Cas 02 non certifié 08/2026
Une coutellerie que personne ne connaît
De la disparition des petits ateliers, et de qui doit apporter la preuve
Sur la lame figurait une marque inconnue de nous. Peut-être un atelier fermé depuis longtemps. C'est au propriétaire d'en apporter la preuve.
par Justin Jernoiu
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Cas 01 non certifié 07/2026
Acheté à Thiers, fabriqué ailleurs
Pourquoi le lieu d'achat en France ne dit rien sur l'origine
Un client avait acheté son couteau près de Thiers, sûr de posséder une pièce française. Nous n'avons pas pu le certifier.
par Justin Jernoiu
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Votre Laguiole n'a pas encore de certificat d'authenticité A.I.P.C.L. ?
Vous pouvez le faire inscrire après coup, où que vous ayez acheté le couteau. Nous vérifions sur vos photos qu'il vient bien d'une coutellerie française, nous le rattachons à cette coutellerie et l'inscrivons sous un numéro propre. Votre couteau dispose ensuite de la même page et du même document que ceux achetés chez nous.
L'examen coûte 10,00 euros. S'il est négatif, nous vous remboursons.
ou 15 points CARMOS d'original-laguiole.de - vous y trouverez l'explication.