Aus der Prüfung
Was uns vorgelegt wird, und wie wir entscheiden
Jedes Messer, das wir in das A.I.P.C.L.-Verzeichnis aufnehmen, sehen wir uns an. Manchmal ist es in fünf Minuten klar, manchmal dauert es Wochen und wir fragen bei der Schmiede selbst nach. Auf dieser Seite erzählen wir solche Fälle.
Die Fälle sind anonymisiert: kein Name, kein Verkäufer, kein Foto des Messers. Was bleibt, ist das, worum es geht: das Merkmal, die Prüfung, die Entscheidung.
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Zum Nachlesen Hintergrund 08/2026
Was bedeutet Laguiole Made in France?
Der Name allein sagt nichts über die Herkunft. Woran wir sie trotzdem festmachen, und warum darüber am Ende nicht wir allein entscheiden.
Ein Laguiole muss nicht aus Frankreich kommen, denn der Name ist niemandes Eigentum. Zwischen fertig eingekaufter Ware aus Fernost und echter französischer Handwerkskunst liegen drei Grauzonen, die kaum ein Käufer durchschaut. Wie wir damit umgehen, was wir verlangen, und welche Rolle die OL-Tafelrunde dabei spielt.
von Justin Jernoiu
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Zum Nachlesen Hintergrund 08/2026
Der stärkste Beweis, den ein Laguiole made in France haben kann
Warum die Nummer Ihres Messers mehr wert ist als jedes Blatt Papier
Ein Laguiole überlebt seinen ersten Besitzer. Die Frage, woher es kommt, überlebt ihn auch. Genau dafür trägt jedes Messer bei uns eine Nummer, und zwar vom ersten Tag an.
von Justin Jernoiu
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Im Blog von original-laguiole.de schreiben Sammler und Kenner über ihre Messer: über die Patina nach Jahren, über das Schärfen, über Fundstücke und Restaurierungen. Wer möchte, schreibt dort selbst einen Beitrag.
Ihr Laguiole hat noch kein A.I.P.C.L.-Echtheitszertifikat?
Sie können es nachträglich eintragen lassen, ganz gleich, wo Sie das Messer gekauft haben. Wir prüfen anhand Ihrer Fotos, ob es wirklich aus einer französischen Schmiede stammt, ordnen es dieser Schmiede zu und tragen es unter einer eigenen Nummer ein. Danach hat Ihr Messer dieselbe Seite und dasselbe Dokument wie jedes bei uns gekaufte.
Die Prüfung kostet 10,00 Euro. Fällt sie negativ aus, erstatten wir den Betrag.