Über uns

Wem unsere Arbeit gilt

Wir widmen unsere Arbeit der Erhaltung und der Förderung der Laguiole-Messermacher-Tradition. Das ist kein Satz für eine Broschüre. Es bedeutet, dass wir Werkstätten besuchen, dass wir Schmiede beim Guillochieren zusehen und dass wir Fragen stellen, die ein Händler normalerweise nicht stellt: Woher kommt die Feder? Wer hat die Biene gefeilt? Wie viele Messer schaffen Sie in der Woche, wenn Sie es richtig machen wollen?

Was wir dort erleben, möchten wir weitergeben. Denn ein Laguiole ist kein Gebrauchsgegenstand, den man aus einem Regal nimmt. Es ist das Ergebnis von hundert und mehr Handgriffen, von Jahren der Ausbildung und von einer Haltung, die sich nicht in einem Datenblatt ausdrücken lässt. Genau diese Leidenschaft des Messermachers tragen wir zum Endkunden, und die Videos von Mr. Laguiole halten sie lebendig.

Die A.I.P.C.L.

Mit der A.I.P.C.L. haben wir über viele Jahre ein System entwickelt, das den Schutz dieser Tradition zum Ziel hat. Nicht als Werbeversprechen, sondern als nachprüfbarer Eintrag: jedes Messer mit eigener Nummer, mit seiner Schmiede und mit seinem Besitzer.

In dieser Zeit haben wir weit über 25.000 Laguiole-Taschenmesser zertifiziert. Jedes einzelne davon steht für einen Menschen, der die Gewissheit hat, ein Stück französischer Kunst und Tradition in der Hand zu halten, und nicht ein Stück Blech mit einem geliehenen Namen.

Die OL-Tafelrunde

Wir sind dieser Tradition weiter verpflichtet. Mit der OL-Tafelrunde heben wir die Zusammenarbeit mit den Schmieden auf ein völlig neues Niveau: Nicht mehr wir allein entscheiden, welche Manufaktur in die A.I.P.C.L. aufgenommen wird, sondern der Kreis der Schmieden selbst. Wer das Handwerk von innen kennt, urteilt sicherer als jede Prüfung von außen.