Warum machen so viele Schmieden bei dem A.I.P.C.L.-Konzept mit?

Das Laguiole-Taschenmesser hat eine spannende Geschichte, und doch steckt sie voller Missverständnisse. Sie führt bei Kunden weltweit zu Verwirrung, und viele Händler und Hersteller nutzen genau diese Verwirrung, um sich eine goldene Nase zu verdienen.

Aber beginnen wir am Anfang.

1829, ein Dorf auf einer windigen Hochebene

Die ersten Laguiole-Messer entstanden 1829, entwickelt von Pierre-Jean Calmels im Dorf Laguiole im Aveyron. Er verband zwei Dinge miteinander: das Capuchadou, das feststehende Hirtenmesser der Gegend, und Anleihen bei der spanischen Navaja.

Ob der spanische Einfluss wirklich so groß war, ist bis heute nicht abschließend geklärt. Manche Schmieden bestreiten ihn, weil Bauweise und Klingenform sich deutlich unterscheiden, andere halten ihn für selbstverständlich. Der Streit darüber gehört zu diesem Messer wie die Biene auf der Feder.

Was danach geschah, wird selten erzählt: Das Messer wurde berühmt, aber gefertigt wurde es bald woanders. Die Messerindustrie saß in Thiers, rund 200 Kilometer entfernt, und dorthin wanderte die Produktion ab. In Laguiole selbst kam die Fertigung um 1917 zum Erliegen und blieb rund siebzig Jahre lang erloschen.

Erst 1985 gab es eine Initiative aus der Gegend, das Handwerk zurückzuholen. 1987 wurde daraus die Forge de Laguiole, und mit ihr kam die eigentliche Auferstehung: Sie verschaffte dem Messer nicht nur in Frankreich, sondern international wieder Anerkennung.

Der Fehler, der nie zu heilen war

Irgendwann dazwischen wurde schlicht versäumt, das Messer oder seine Form schützen zu lassen. Ob das nach so langer Zeit überhaupt noch möglich gewesen wäre, ist eine andere Frage. Tatsache ist: Der Name Laguiole gehörte niemandem.

Seit dem 18. Oktober 2024 gibt es immerhin einen Teilschutz: Das französische Markenamt hat die geografische Angabe Couteau de Laguiole anerkannt, verwaltet vom Syndikat der Aveyroner Hersteller, gültig für ein Gebiet von rund dreißig Kilometern um das Dorf. Man muss dabei aber genau hinsehen, denn geschützt ist nur die Wortfolge Couteau de Laguiole. Das Wort Laguiole allein bleibt frei, und genau darauf steht es auf den allermeisten Messern dieser Welt.

Was aus einem erfolgreichen Produkt wird

Wenn ein Produkt sehr erfolgreich ist, überlegen findige Unternehmer schnell, wie man es günstiger herstellen und die Marge vergrößern kann. China und Pakistan waren rasch als Herstellungsorte auserkoren. Es war die Zeit der großen Globalisierung: China warb massiv um ausländische Investoren, und mit dem Beitritt zur Welthandelsorganisation 2001 standen die Tore endgültig offen.

Da der Name Laguiole nicht geschützt war, konnte man die Messer in China produzieren, den Namen darauf anbringen und sie in der ganzen Welt als Laguiole-Messer verkaufen. Interessanterweise waren einige der größten Importeure ausgerechnet französische Firmen.

Warum ein chinesisches Laguiole keine Fälschung ist

An dieser Stelle möchten wir etwas vermerken, das viele überrascht: Die in China produzierten Laguiole sind keine Fälschungen. Eine Fälschung kann es im Grunde nur von einem eingetragenen Markenprodukt geben. Da Laguiole als solches nie den Schmieden gehörte, kann es demnach auch keine Fälschung geben.

Man spricht dabei von der Marke, etwa Mercedes, Tesla oder XPeng, und vom Herstellungsort, etwa Deutschland, Spanien oder China. Bei Laguiole ist es genauso: Man spricht von der Schmiede, etwa Laguiole en Aubrac, Laguiole Honoré Durand oder Forge de Laguiole, und man spricht vom Herstellungsort, etwa Frankreich, China oder auch Deutschland.

Das mit den Autos ist bekannt und gilt in Europa als Allgemeinwissen. Für Laguiole trifft das leider nicht zu. Die meisten Menschen denken automatisch, dass ein Messer, auf dem Laguiole steht, selbstverständlich in Frankreich hergestellt wurde.

Der Preis sagt die Wahrheit, und trotzdem glaubt sie niemand

Das Erstaunliche ist: Dieses Missverständnis hält sich sogar dann, wenn die Zahlen offen dastehen. Ein handgefertigtes Laguiole aus Frankreich kostet über 100 Euro. Im Supermarktregal liegt eines für 30 Euro. Beide tragen denselben Namen. Und die allermeisten Menschen halten das eine nicht für ein anderes Produkt, sondern für ein Schnäppchen.

Dabei beantwortet der Preis die Frage von allein. Für 30 Euro im Verkauf lässt sich in Frankreich kein Messer von Hand fertigen. Allein die Stunden, die in Passung, Schliff und Griff stecken, kosten ein Vielfaches davon, und das Material ist dabei noch nicht bezahlt. Wer für dieses Geld ein Laguiole kauft, kauft kein günstiges französisches Messer, sondern ein Messer aus einem anderen Land.

Verstärkt wird der Irrtum durch die Wortwahl auf dem Preisschild. Da steht der Name Laguiole, daneben ein französisch klingender Firmenname, ein Hinweis auf Tradition, manchmal sogar auf das Dorf im Aveyron. Kein einziges dieser Worte ist strafbar oder ungesetzlich. Jedes für sich ist sogar zutreffend. Nur ergeben sie zusammen beim Käufer genau ein Bild, und das ist das falsche: Dieses Messer kommt aus Frankreich.

Und genau hier kommt die A.I.P.C.L. ins Spiel

Wir haben ein System durchgesetzt, bei dem wir die Schmieden aus Frankreich zusammenbringen, welches die Tradition und die Leidenschaft der Messermacher in Frankreich schützt.

Dann kann er selbst entscheiden, ob er wirklich sein schwer verdientes Geld für dieses Messer ausgibt, oder doch lieber ein echtes Laguiole erwirbt, handgemacht in Liebe und Achtung vor der Tradition.

Was die Eintragung bewirkt

Durch die Eintragung des Messers in der A.I.P.C.L.-Datenbank, die Erstellung der A.I.P.C.L.-Seite mit dem sichtbaren Beleg durch ein Foto und ein Echtheitszertifikat, welche nicht verfälscht werden können, sorgen Sie dafür, dass die französische Messerhandwerkskunst erhalten bleibt. Sie halten aber auch ein Stück Geschichte in der Hand, welches weiter vererbt oder verkauft werden kann, oder haben einfach die Gewissheit, dass das, was Sie in der Hand halten oder in der Sammlung aufbewahren, auch wirklich handmade in France ist.

Diese Schmieden machen mit

Der A.I.P.C.L. haben sich schon viele Schmieden angeschlossen, um ein Zeichen gegen China und Pakistan zu setzen und um den Laguiole-Liebhabern die Gewissheit zu schenken, dass ihre Messer tatsächlich in Frankreich gefertigt wurden. Folgende Schmieden machen derzeit mit:

Laguiole Honoré Durand

Laguiole Philippe Voissière

Laguiole en Aubrac

Laguiole Claude Dozorme

Laguiole Le Fidèle

Ty Coutelier

Laguiole Fontenille Pataud

Laguiole Arbalète G. David

Laguiole Goyon-Chazeau

Laguiole Chevalier

Coutellerie du Barry

Coutellerie GM

Weitere Schmieden werden dazukommen. Seien Sie gespannt, und unterstützen Sie das A.I.P.C.L.-Konzept.