Photo de la coutellerie
Dans l'atelier de Laguiole Claude Dozorme
Un regard dans l'atelier de Laguiole Claude Dozorme : où naissent les couteaux, sur quelles machines et par quelles mains.
Dans l'atelier
5Ces images nous ont été fournies par la coutellerie elle-même.
Un couteau terminé à la grande meule. À la fin, chaque pièce reçoit son dernier éclat à la main, pas au tonneau.
Photo de la coutellerie
Le manche à la bande abrasive. Les doigts sont tout près de la bande : autrement, impossible de sentir ce que l'on enlève.
Photo de la coutellerie
Affûtage à l'eau sur la meule de pierre. L'eau garde l'acier froid : trop chauffée, une lame perd sa dureté.
Photo de la coutellerie
La même meule de près. Ce qui s'écoule ici, c'est de l'acier et de la pierre dans l'eau, le même procédé depuis deux cents ans.
Photo de la coutellerie
Des plaquettes de manche en matériau clair attendent sur la tablette pendant que la pièce suivante est sur la meule.
Photo de la coutellerieOù naissent les couteaux
Laguiole Claude Dozorme
Tout sur cette maison, son histoire et sa signature se trouve sur notre page consacrée à la coutellerie.
Faire expertiser votre couteau Laguiole Claude Dozorme
Vous possédez déjà un couteau de cette maison ? Nous pouvons l'examiner et lui délivrer un certificat d'authenticité A.I.P.C.L., quel que soit l'endroit où vous l'avez acheté.
Vous possédez un couteau de Laguiole Claude Dozorme sans l'avoir acheté sur original-laguiole.de ? Vous pouvez tout de même le faire inscrire à l'A.I.P.C.L. Un couteau authentique de cette coutellerie le reste, quel que soit le comptoir par lequel il est passé.
Qui est Laguiole Claude Dozorme ?
Claude Dozorme est une légende de la coutellerie thiernoise : depuis 1902, l'entreprise familiale travaille à produire des couteaux Laguiole d'une qualité sans compromis. Chaque acier y est choisi avec soin, chaque manche longuement travaillé, et chaque couteau passe par des dizaines d'étapes, de la découpe laser à l'affûtage fin, du polissage à la gravure. L'innovation n'y fait pas peur, elle est intégrée dans le respect de la tradition : technique moderne, matériaux solides, séries limitées. Et malgré cela une passion que l'on sent à chaque coup porté sur la lame.
Ce que nous regardons sur un couteau de Laguiole Claude Dozorme
Chaque coutellerie a sa signature. Chez Laguiole Claude Dozorme, ce sont l'alliance de technique moderne et de travail traditionnel qui caractérise cette entreprise familiale depuis 1902. C'est précisément ce qui permet de rattacher un couteau, et c'est ce que nous examinons sur vos photos. En cas de doute, nous interrogeons la coutellerie elle même.
Comment cela se passe
Vous commandez l'examen. Dans la boutique original-laguiole.de, pour 10,00 euros, comme un produit. Ensuite vous téléchargez dans votre compte client des photos de votre couteau : ouvert et fermé, l'abeille, le dos, la lame avec la marque de la coutellerie, et si possible la preuve d'achat ou l'emballage.
Nous l'examinons. Nous comparons votre couteau à ce que nous connaissons après 30 ans de commerce avec les coutelleries françaises, et en cas de doute nous interrogeons la maison elle même.
Vous recevez le résultat. Si votre couteau est authentique, il reçoit son numéro, sa page sur aipcl.com et le certificat en PDF. Si ce n'en est pas un, nous vous le disons aussi.
Le prix
10,00 eurosL'examen et l'inscription d'un couteau coûtent 10,00 euros.
Si l'examen révèle que votre couteau ne provient pas d'une coutellerie française, nous vous remboursons bien entendu le montant. Vous ne payez que pour un certificat que vous recevez effectivement.
L'examen se commande dans la boutique original-laguiole.de. En achetant, vous acquérez l'examen, pas le certificat ; sa délivrance dépend du résultat de l'examen de vos photos.
Commander l'examen (10,00 euros)