Bild der Schmiede
In der Werkstatt von Laguiole Claude Dozorme
Ein Blick in die Werkstatt von Laguiole Claude Dozorme: wo die Messer entstehen, an welchen Maschinen und mit welchen Händen.
In der Werkstatt
5Diese Aufnahmen hat uns die Schmiede selbst zur Verfügung gestellt.
Ein fertiges Messer an der großen Scheibe. Am Ende bekommt jedes Stück den letzten Glanz von Hand, nicht in der Trommel.
Bild der Schmiede
Der Griff am Bandschleifer. Die Finger liegen dicht am Band - anders lässt sich nicht fühlen, wie viel abgetragen wird.
Bild der Schmiede
Nassschliff an der Steinscheibe. Das Wasser hält den Stahl kühl, denn zu heiß geschliffen verliert eine Klinge ihre Härte.
Bild der Schmiede
Dieselbe Scheibe aus der Nähe. Was hier abläuft, ist Stahl und Stein in Wasser, seit zweihundert Jahren dasselbe Verfahren.
Bild der Schmiede
Griffschalen aus hellem Material warten auf der Ablage, während das nächste Stück auf der Scheibe liegt.
Bild der SchmiedeDie Schmiede im Gespräch
Videos zu dieser Schmiede
Wir besuchen die Werkstätten selbst und zeigen, wie dort gearbeitet wird. Ein Klick öffnet das Video bei YouTube.
Wo die Messer entstehen
Laguiole Claude Dozorme
Alles über dieses Haus, seine Geschichte und seine Handschrift finden Sie auf unserer Seite über die Schmiede.
Ihr Messer von Laguiole Claude Dozorme prüfen lassen
Sie besitzen bereits ein Messer aus diesem Haus? Dann können Sie es von uns prüfen und mit einem A.I.P.C.L.-Echtheitszertifikat versehen lassen - gleich, wo Sie es gekauft haben.
Sie besitzen ein Messer von Laguiole Claude Dozorme, haben es aber nicht über original-laguiole.de gekauft? Dann können Sie es trotzdem in die A.I.P.C.L. eintragen lassen. Ein echtes Messer aus dieser Schmiede bleibt ein echtes Messer, ganz gleich, über welchen Ladentisch es gegangen ist.
Wer ist Laguiole Claude Dozorme?
Claude Dozorme ist eine Legende der Thierser Schneidkunst: seit 1902 arbeitet das Familienunternehmen daran, Laguiole-Messer in kompromissloser Qualität herzustellen. Hier wird jeder Stahl sorgfältig ausgewählt, jeder Griff aufwendig bearbeitet, und jedes Messer durchläuft dutzende Schritte, vom Laser-Schnitt bis zum Feinschliff, vom Polieren bis zur Gravur. Die Innovation wird nicht gefürchtet, sondern mit Respekt vor der Tradition eingebunden: moderne Technik, feste Materialien, limitierte Serien. Und doch eine Leidenschaft, die in jedem Klingenschlag fühlbar ist.
Worauf wir bei einem Messer von Laguiole Claude Dozorme achten
Jede Schmiede hat ihre Handschrift. Bei Laguiole Claude Dozorme sind das die Verbindung aus moderner Technik und traditioneller Arbeit, die dieses Familienunternehmen seit 1902 kennzeichnet. Genau daran lässt sich ein Messer zuordnen, und genau das sehen wir uns auf Ihren Fotos an. Im Zweifel fragen wir bei der Schmiede selbst nach.
So läuft es ab
Sie bestellen die Prüfung. Im Shop von original-laguiole.de für 10,00 Euro, wie ein Produkt. Danach laden Sie in Ihrem Kundenkonto Fotos Ihres Messers hoch: offen und geschlossen, Biene, Rücken, Klinge mit Schmiedezeichen, wenn vorhanden Kaufbeleg oder Verpackung.
Wir sehen es uns an. Wir vergleichen Ihr Messer mit dem, was wir aus 30 Jahren Handel mit französischen Schmieden kennen, und fragen im Zweifel bei der Schmiede selbst nach.
Sie bekommen das Ergebnis. Ist Ihr Messer echt, bekommt es seine eigene Nummer, seine Seite auf aipcl.com und das Zertifikat als PDF. Ist es keines, sagen wir Ihnen auch das.
Was es kostet
10,00 EuroDie Prüfung und Eintragung eines Messers kostet 10,00 Euro.
Stellt sich bei der Prüfung heraus, dass Ihr Messer nicht aus einer französischen Schmiede stammt, erstatten wir Ihnen den Betrag selbstverständlich zurück. Sie zahlen nur für ein Zertifikat, das Sie auch bekommen.
Bestellt wird die Prüfung im Shop von original-laguiole.de. Mit dem Kauf erwerben Sie die Prüfung, nicht das Zertifikat; ob wir es ausstellen, entscheidet sich nach der Prüfung Ihrer Fotos.
Prüfung bestellen (10,00 Euro)